Hollandia Buffet

Stokbrood met kruidenboter
……
Gerookte zalm & makreel
Ardennerham met meloen
Rauwe haring met uitjes
Diverse rauwkostsalades
……
Verse zalm met mousseline saus
Beenham met een whisky-gembersaus
Fricandeau met een champignon-roomsaus
Kippendijen 
Gehaktballetjes met satésaus
Warme groenten

Garnituren:
Frites, aardappelgratin en warme groenten
……
Dessert: Appelcrumble met kaneelijs 
(toeslag 4,50 per persoon)